Βιταμίνη Β1

Βιταμίνη Β1, ή θειαμίνη, βοηθά στην πρόληψη επιπλοκών στο νευρικό σύστημα, τον εγκέφαλο, τους μύες, την καρδιά, το στομάχι και τα έντερα. Συμμετέχει επίσης στη ροή ηλεκτρολυτών προς και από τα μυϊκά και νευρικά κύτταρα.

Η βιταμίνη Β1 (θειαμίνη) είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη που αποικοδομείται γρήγορα κατά τη θερμική επεξεργασία και κατά την επαφή με αλκαλικό μέσο. Η θειαμίνη εμπλέκεται στις πιο σημαντικές μεταβολικές διεργασίες του σώματος (πρωτεΐνη, λίπος και νερό-αλάτι). Ομαλοποιεί τη δραστηριότητα του πεπτικού, καρδιαγγειακού και νευρικού συστήματος. Η βιταμίνη Β1 διεγείρει την εγκεφαλική δραστηριότητα και τον σχηματισμό αίματος και επηρεάζει επίσης την κυκλοφορία του αίματος. Η λήψη θειαμίνης βελτιώνει την όρεξη, τονώνει τα έντερα και τον καρδιακό μυ.

Αυτή η βιταμίνη είναι απαραίτητη για έγκυες και θηλάζουσες μητέρες, αθλητές, άτομα που ασχολούνται με σωματική εργασία. Επίσης, οι σοβαρά άρρωστοι ασθενείς χρειάζονται θειαμίνη και όσοι έχουν περάσει χρόνια ασθένεια, καθώς το φάρμακο ενεργοποιεί το έργο όλων των εσωτερικών οργάνων και αποκαθιστά την άμυνα του οργανισμού. Η βιταμίνη Β1 δίνει ιδιαίτερη προσοχή στους ηλικιωμένους, καθώς έχουν σημαντικά μειωμένη ικανότητα αφομοίωσης οποιωνδήποτε βιταμινών και η λειτουργία της σύνθεσής τους ατροφεί. Η θειαμίνη αποτρέπει την εμφάνιση νευρίτιδας, πολυνευρίτιδας και περιφερικής παράλυσης. Η βιταμίνη Β1 συνιστάται να λαμβάνεται με δερματικές παθήσεις νευρικής φύσης. Πρόσθετες δόσεις θειαμίνης βελτιώνουν την εγκεφαλική δραστηριότητα, αυξάνουν την ικανότητα απορρόφησης πληροφοριών, ανακουφίζουν από την κατάθλιψη και βοηθούν στην απαλλαγή από μια σειρά άλλων ψυχικών ασθενειών.

Η θειαμίνη βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου, τη μνήμη, την προσοχή, τη σκέψη, ομαλοποιεί τη διάθεση, αυξάνει την ικανότητα μάθησης, διεγείρει την ανάπτυξη των οστών και των μυών, ομαλοποιεί την όρεξη, επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης, μειώνει τις αρνητικές επιπτώσεις του αλκοόλ και του καπνού, διατηρεί τον μυϊκό τόνο στο πεπτικό σύστημα, εξαλείφει τη ναυτία και ανακουφίζει από τη ναυτία κίνησης, διατηρεί τον τόνο και την κανονική λειτουργία του καρδιακού μυός, μειώνει τον πονόδοντο.

Η θειαμίνη στο ανθρώπινο σώμα παρέχει τον μεταβολισμό των υδατανθράκων στον εγκέφαλο, τους ιστούς, το ήπαρ. Το συνένζυμο βιταμίνης καταπολεμά τις λεγόμενες «τοξίνες κόπωσης» - γαλακτικό, πυροσταφυλικό οξύ. Η περίσσειά τους οδηγεί σε έλλειψη ενέργειας, υπερκόπωση, έλλειψη ζωτικότητας. Η αρνητική επίδραση των προϊόντων του μεταβολισμού των υδατανθράκων εξουδετερώνει την καρβοξυλάση, μετατρέποντάς την σε γλυκόζη, η οποία θρέφει τα εγκεφαλικά κύτταρα. Δεδομένων των παραπάνω, η θειαμίνη μπορεί να ονομαστεί βιταμίνη «ζωής», «αισιοδοξίας» επειδή βελτιώνει τη διάθεση, ανακουφίζει από την κατάθλιψη, καταπραΰνει τα νεύρα και επιστρέφει την όρεξη.