Νικοτινικό οξύ

Νικοτινικό οξύ, ή βιταμίνη Β3, είναι μία από τις απαραίτητες υδατοδιαλυτές βιταμίνες του συμπλέγματος Β που χρειάζεται ο οργανισμός για να μετατρέψει την τροφή σε ενέργεια. Όλες οι βιταμίνες και τα μέταλλα είναι σημαντικά για τη βέλτιστη υγεία, αλλά η νιασίνη είναι ιδιαίτερα καλή για το νευρικό και το πεπτικό σύστημα. Ας ρίξουμε μια πιο εις βάθος ματιά για να κατανοήσουμε καλύτερα τα οφέλη της νιασίνης και τις παρενέργειές της.

Η νιασίνη υπάρχει φυσικά σε πολλά τρόφιμα και διατίθεται σε μορφή συμπληρώματος και συνταγής, επομένως είναι εύκολο να λάβετε αρκετή νιασίνη και να αποκομίσετε τα οφέλη της για την υγεία. Οι ιστοί στο σώμα μετατρέπουν τη νιασίνη σε ένα χρησιμοποιήσιμο συνένζυμο που ονομάζεται νικοτιναμίδιο αδενίνη δινουκλεοτίδιο (NAD), το οποίο χρησιμοποιείται από περισσότερα από 400 ένζυμα στο σώμα για να εκτελέσει βασικές λειτουργίες.

Αν και οι ανεπάρκειες νιασίνης είναι σπάνιες μεταξύ των ανθρώπων στις Ηνωμένες Πολιτείες, μπορούν να γίνουν σοβαρές και να προκαλέσουν μια συστηματική ασθένεια που ονομάζεται πελλάγρα. Ήπιες περιπτώσεις πελλάγρας μπορεί να προκαλέσουν διάρροια και δερματίτιδα, ενώ πιο σοβαρές περιπτώσεις μπορεί να προκαλέσουν άνοια και ακόμη και να αποβούν μοιραίες.

Η πελλάγρα είναι πιο συχνή σε ενήλικες ηλικίας 20 έως 50 ετών, αλλά μπορεί να αποφευχθεί με την κατανάλωση της συνιστώμενης διαιτητικής δόσης (ΣΗΠ) νιασίνης. Η ΣΗΠ νιασίνης για ενήλικες είναι 14 έως 16 mg την ημέρα. Η νιασίνη είναι άμεσα διαθέσιμη σε τρόφιμα όπως ψάρι, κοτόπουλο, μοσχάρι, γαλοπούλα, φρούτα και λαχανικά. Η νιασίνη μπορεί επίσης να παραχθεί στον οργανισμό από το αμινοξύ τρυπτοφάνη. Αυτό το αμινοξύ βρίσκεται σε τρόφιμα όπως κοτόπουλο, γαλοπούλα, ξηρούς καρπούς, σπόρους και προϊόντα σόγιας.

Η νιασίνη περιέχεται επίσης σε πολλές μη συνταγογραφούμενες πολυβιταμίνες ως συμπλήρωμα διατροφής. Τόσο οι πολυβιταμίνες ενηλίκων Nature Made όσο και Centrum περιέχουν 20 mg νιασίνης ανά δισκίο, που αντιστοιχεί περίπου στο 125% της ΣΗΠ για ενήλικες. Το νικοτινικό οξύ και η νικοτιναμίδη είναι δύο μορφές συμπληρωμάτων νιασίνης. Τα μη συνταγογραφούμενα συμπληρώματα νιασίνης διατίθενται σε ποικίλες περιεκτικότητες (50 mg, 100 mg, 250 mg, 500 mg) που είναι υψηλότερες από την ΣΗΠ. Οι συνταγογραφούμενες μορφές νιασίνης περιλαμβάνουν εμπορικές ονομασίες όπως Niaspan (παρατεταμένης αποδέσμευσης) και Niacor (άμεσης αποδέσμευσης) και διατίθενται σε περιεκτικότητες έως και 1.000 mg. Η νιασίνη μπορεί να βρεθεί σε μια σύνθεση παρατεταμένης αποδέσμευσης για τη μείωση ορισμένων παρενεργειών.

Μερικές φορές η νιασίνη συνταγογραφείται παράλληλα με φάρμακα που μειώνουν τη χοληστερόλη, όπως οι στατίνες, για να βοηθήσει στην ομαλοποίηση των επιπέδων λιπιδίων στο αίμα.

Άλλα στοιχεία δείχνουν ότι η νιασίνη είναι καλή για άτομα με αυξημένο κίνδυνο καρδιακών προσβολών και καρδιακών παθήσεων, επειδή όχι μόνο μειώνει την LDL χοληστερόλη αλλά και τα τριγλυκερίδια. Η νιασίνη μπορεί να μειώσει τα επίπεδα τριγλυκεριδίων κατά 20% έως 50%.