Η ασταξανθίνη (3,3'-διϋδροξυ-βήτα, βήτα-καροτένιο-4,4'-διόνη) είναι καροτενοειδές, ταξινομημένο ως λουτεΐνη, που βρίσκεται σε μια μεγάλη ποικιλία μικροοργανισμών και θαλάσσιων ζώων και αρχικά απομονώνονται από αστακούς από τους Kuhn και Sorensen. Πρόκειται για μια λιπαρή χρωστική που φαίνεται πορτοκαλί σε βαθύ κόκκινο χρώμα και δεν έχει προ-δραστικότητα βιταμίνης Α στο ανθρώπινο σώμα.
Οι φυσικές πηγές ασταξανθίνης περιλαμβάνουν άλγη, ζύμη, σολομό, πέστροφα, κριλ και καραβίδες. Η εμπορική ασταξανθίνη προέρχεται κυρίως από ζύμη fife, κόκκινα φύκια και χημική σύνθεση. Μία από τις καλύτερες πηγές φυσικής ασταξανθίνης είναι η Red Chlorella με βροχή, με περιεκτικότητα σε ασταξανθίνη περίπου 3,8% (κατά ξηρό βάρος) και ο άγριος σολομός είναι επίσης καλές πηγές ασταξανθίνης. Η συνθετική παραγωγή εξακολουθεί να είναι η κύρια πηγή της ασταξανθίνης λόγω του υψηλού κόστους της καλλιέργειας μεγάλης κλίμακας του Rhodococcus Rainieri. Η βιολογική δραστικότητα της συνθετικά παραγόμενης ασταξανθίνης είναι μόνο το 50% αυτής της φυσικής ασταξανθίνης.
Η ασταξανθίνη υπάρχει ως στερεοϊσομερή, γεωμετρικά ισομερή, ελεύθερες και εστεροποιημένες μορφές, με στερεοϊσομερή (3S, 3) και (3R, 3'R) να είναι το πιο άφθονο στη φύση. Ο Rhodococcus rainieri παράγει το (3S, 3) -σομερές και η ζύμη fife παράγει το (3R, 3'R) -σομερές.
Ασταξανθίνη, η θερμότητα της στιγμής
Το Astaxanthin είναι το αστέρι συστατικό των λειτουργικών τροφίμων στην Ιαπωνία. Τα στατιστικά στοιχεία της FFTA σχετικά με τις λειτουργικές δηλώσεις τροφίμων στην Ιαπωνία το 2022 διαπίστωσαν ότι η ασταξανθίνη κατατάχθηκε στην Νο 7 μεταξύ των 10 κορυφαίων συστατικών όσον αφορά τη συχνότητα χρήσης και χρησιμοποιήθηκε κυρίως στους τομείς της υγείας της περιποίησης των ματιών, της ανακούφισης των κώδικα και της βελτίωσης της γνωστικής λειτουργίας.
Στα βραβεία 2022 και 2023 ασιατικά διατροφικά συστατικά,Justgood Health's Το φυσικό συστατικό της ασταξανθίνης αναγνωρίστηκε ως το καλύτερο συστατικό της χρονιάς για δύο συνεχόμενα έτη, το καλύτερο συστατικό της διαδρομής γνωστικών λειτουργιών το 2022 και το καλύτερο συστατικό στο στοματικό κομμάτι ομορφιάς το 2023.
Τα τελευταία χρόνια, η ακαδημαϊκή έρευνα για την ασταξανθίνη έχει επίσης αρχίσει να ζεσταθεί. Σύμφωνα με τα στοιχεία του PubMed, ήδη από το 1948, υπήρξαν μελέτες για την ασταξανθίνη, αλλά η προσοχή ήταν χαμηλή, ξεκινώντας από το 2011, ο ακαδημαϊκός ακαδημαϊκός άρχισε να επικεντρώνεται στην ασταξανθίνη, με περισσότερες από 100 δημοσιεύσεις ετησίως και πάνω από 200 το 2017, πάνω από 300 το 2020 και περισσότερο από 400 το 2021.
Πηγή της εικόνας: PubMed
Όσον αφορά την αγορά, σύμφωνα με τις μελλοντικές γνώσεις της αγοράς, το μέγεθος της παγκόσμιας αγοράς ασταξανθίνης εκτιμάται ότι είναι 273,2 εκατομμύρια δολάρια το 2024 και αναμένεται να φθάσει τα 665,0 εκατομμύρια δολάρια μέχρι το 2034, σε CAGR 9,3% κατά τη διάρκεια της περιόδου πρόβλεψης (2024-2034).
Ανώτερη αντιοξειδωτική χωρητικότητα
Η μοναδική δομή της Astaxanthin δίνει εξαιρετική αντιοξειδωτική ικανότητα. Η ασταξανθίνη περιέχει συζευγμένους διπλούς δεσμούς, ομάδες υδροξυλίου και κετόνης και είναι τόσο λιπόφιλη όσο και υδρόφιλη. Ο συζευγμένος διπλός δεσμός στο κέντρο της ένωσης παρέχει ηλεκτρόνια και αντιδρά με ελεύθερες ρίζες για να τα μετατρέψει σε πιο σταθερά προϊόντα και να τερματίσει τις αλυσίδες ελεύθερων ριζών σε διάφορους οργανισμούς. Η βιολογική του δραστηριότητα είναι ανώτερη από εκείνη των άλλων αντιοξειδωτικών λόγω της ικανότητάς της να συνδέεται με κυτταρικές μεμβράνες από μέσα προς τα έξω.
Τοποθεσία της ασταξανθίνης και άλλων αντιοξειδωτικών σε κυτταρικές μεμβράνες
Η ασταξανθίνη ασκεί σημαντική αντιοξειδωτική δραστικότητα όχι μόνο μέσω της άμεσης απομάκρυνσης των ελεύθερων ριζών, αλλά και της ενεργοποίησης του κυτταρικού αντιοξειδωτικού αμυντικού συστήματος ρυθμίζοντας τον πυρηνικό παράγοντα (NRF2). Η ασταξανθίνη αναστέλλει τον σχηματισμό ROS και ρυθμίζει την έκφραση των ενζύμων που ανταποκρίνονται στο οξειδωτικό στρες, όπως η αιμή οξυγενάση-1 (HO-1), η οποία είναι ένας δείκτης οξειδωτικού στρες. Το HO-1 ρυθμίζεται από μια ποικιλία παραγόντων μεταγραφής ευαίσθητων στο στρες, συμπεριλαμβανομένου του NRF2, που η Binds σε αντιοξειδωτικό-αντιδραστικό στοιχείο στην περιοχή προωθητή της περιοχής Detoxive-1 inzymes.
Το πλήρες φάσμα των ωφελειών και εφαρμογών της ασταξανθίνης
1) Βελτίωση της γνωστικής λειτουργίας
Πολλές μελέτες επιβεβαίωσαν ότι η ασταξανθίνη μπορεί να καθυστερήσει ή να βελτιώσει τα γνωστικά ελλείμματα που σχετίζονται με την κανονική γήρανση ή να εξασθενήσουν την παθοφυσιολογία διαφόρων νευροεκφυλιστικών ασθενειών. Η ασταξανθίνη μπορεί να διασχίσει τον αιματοεγκεφαλικό φραγμό και μελέτες έχουν δείξει ότι η διαιτητική ασταξανθίνη συσσωρεύεται στον ιππόκαμπο και στον εγκεφαλικό φλοιό του εγκεφάλου αρουραίου μετά από μονή και επαναλαμβανόμενη πρόσληψη, η οποία μπορεί να επηρεάσει τη συντήρηση και τη βελτίωση της γνωστικής λειτουργίας. Η ασταξανθίνη προάγει την αναγέννηση των νευρικών κυττάρων και αυξάνει την γονιδιακή έκφραση της γλοιακής ινώδους όξινης πρωτεΐνης (GFAP), πρωτεΐνες που σχετίζονται με μικροσωληνίσκους (MAP-2), νευροτροφικό παράγοντα που προέρχεται από τον εγκέφαλο (BDNF) και πρωτεΐνη που σχετίζεται με την ανάπτυξη (GAP-43), που εμπλέκονται στην αποκατάσταση του εγκεφάλου.
Justgood Health Astaxanthin κάψουλες, με κυτταρείνη και ασταξανθίνη από κόκκινο φύλο τροπικό δάσος, συνεργάζονται για να βελτιώσουν τη γνωστική λειτουργία του εγκεφάλου.
2) Προστασία των ματιών
Η ασταξανθίνη έχει αντιοξειδωτική δραστικότητα που εξουδετερώνει τα μόρια της ελεύθερης ρίζας οξυγόνου και παρέχει προστασία στα μάτια. Η ασταξανθίνη εργάζεται συνεργιστικά με άλλα καροτενοειδή που υποστηρίζουν την υγεία των ματιών, ειδικά τη λουτεΐνη και τη ζααξανθίνη. Επιπλέον, η ασταξανθίνη αυξάνει τον ρυθμό ροής του αίματος προς το μάτι, επιτρέποντας στο αίμα να επαναξετήσει τον αμφιβληστροειδή και τον ιστό των ματιών. Μελέτες έχουν δείξει ότι η ασταξανθίνη, σε συνδυασμό με άλλα καροτενοειδή, προστατεύει τα μάτια από βλάβη στο ηλιακό φάσμα. Επιπλέον, η ασταξανθίνη βοηθά στην ανακούφιση της δυσφορίας των ματιών και της οπτικής κόπωσης.
Justgood Health Blue Light Protection Softgels, Βασικά Συστατικά: Λουτεΐνη, Ζαξανθίνη, Αστταξανθίνη.
3) Φροντίδα του δέρματος
Το οξειδωτικό στρες είναι μια σημαντική ώθηση της γήρανσης του ανθρώπινου δέρματος και της δερματικής βλάβης. Ο μηχανισμός τόσο της εγγενούς (χρονολογικής) όσο και της εξωγενής (ελαφριάς) γήρανσης είναι η παραγωγή ROS, εγγενώς μέσω του οξειδωτικού μεταβολισμού και εξωγενώς μέσω της έκθεσης στις υπεριώδεις ακτίνες (UV) του ήλιου. Τα οξειδωτικά συμβάντα στη γήρανση του δέρματος περιλαμβάνουν βλάβη του DNA, φλεγμονώδεις αποκρίσεις, μείωση των αντιοξειδωτικών και παραγωγή μεταλλοπρωτεϊνάσων μήτρας (ΜΜΡ) που υποβαθμίζουν το κολλαγόνο και την ελαστίνη στο χόριο.
Η ασταξανθίνη μπορεί να αναστέλλει αποτελεσματικά την οξειδωτική βλάβη που προκαλείται από τις ελεύθερες ρίζες και την επαγωγή της ΜΜΡ-1 στο δέρμα μετά την έκθεση σε υπεριώδη ακτινοβολία. Μελέτες έχουν δείξει ότι η ασταξανθίνη από το ερυθροκύστις Rainbowensis μπορεί να αυξήσει την περιεκτικότητα σε κολλαγόνο αναστέλλοντας την έκφραση των ΜΜΡ-1 και ΜΜΡ-3 σε ανθρώπινες δερματικές ινοβλάστες. Επιπλέον, η ασταξανθίνη ελαχιστοποιούσε την προκαλούμενη από UV βλάβη του DNA και την αυξημένη αποκατάσταση του DNA σε κύτταρα που εκτίθενται σε ακτινοβολία υπεριώδους ακτινοβολίας.
Η Justgood Health διεξάγει επί του παρόντος αρκετές μελέτες, συμπεριλαμβανομένων των αρουραίων χωρίς χωματόδρομους και των ανθρώπινων δοκιμών, οι οποίες έχουν δείξει ότι η ασταξανθίνη μειώνει τη βλάβη της υπεριώδους ακτινοβολίας στα βαθύτερα στρώματα του δέρματος, τα οποία προκαλούν την εμφάνιση σημείων γήρανσης του δέρματος, όπως η ξηρότητα, η χαλάρωση του δέρματος και οι ρυτίδες.
4) Αθλητική διατροφή
Η ασταξανθίνη μπορεί να επιταχύνει την επισκευή μετά την άσκηση. Όταν οι άνθρωποι ασκούν ή προπόνηση, το σώμα παράγει μια μεγάλη ποσότητα ROS, η οποία, αν δεν αφαιρεθεί εγκαίρως, μπορεί να βλάψει τους μυς και να επηρεάσει τη φυσική ανάκαμψη, ενώ η ισχυρή αντιοξειδωτική λειτουργία του Astaxanthin μπορεί να αφαιρέσει τα ROS στο χρόνο και να επισκευάσει τους κατεστραμμένους μυς γρηγορότερα.
Η JustGood Health εισάγει το νέο σύμπλεγμα της ασταξανθίνης, ένα πολυ-μυκητιακό γλυκεροφωσφορικό μαγνήσιο, τη βιταμίνη Β6 (πυριδοξίνη) και την ασταξανθίνη που μειώνει τον μυϊκό πόνο και την κόπωση μετά την άσκηση. Ο τύπος επικεντρώνεται γύρω από το σύνολο των φύλλων του Justgood Health, το οποίο προσφέρει φυσική ασταξανθίνη που όχι μόνο προστατεύει τους μύες από οξειδωτικές βλάβες, αλλά και ενισχύει την απόδοση των μυών και βελτιώνει τις αθλητικές επιδόσεις.
5) Καρδιαγγειακή υγεία
Το οξειδωτικό στρες και η φλεγμονή χαρακτηρίζουν την παθοφυσιολογία της αθηροσκληρωτικής καρδιαγγειακής νόσου. Η εξαιρετική αντιοξειδωτική δραστικότητα της ασταξανθίνης μπορεί να αποτρέψει και να βελτιώσει την αθηροσκλήρωση.
Justgood Health Triple Strenge Natural Astaxanthin Softgels βοηθούν στη διατήρηση της καρδιαγγειακής υγείας χρησιμοποιώντας φυσική ασταξανθίνη που προέρχεται από κόκκινα φύκια ουράνιου τόξου, τα κύρια συστατικά των οποίων περιλαμβάνουν ασταξανθίνη, οργανικό παρθένο καρύδας και φυσικά τοκοφερόλη.
6) Ανοσοποιητική ρύθμιση
Τα κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος είναι πολύ ευαίσθητα σε βλάβη από ελεύθερες ρίζες. Η ασταξανθίνη προστατεύει τις άμυνες του ανοσοποιητικού συστήματος εμποδίζοντας τη βλάβη των ελεύθερων ριζών. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι η ασταξανθίνη σε ανθρώπινα κύτταρα για την παραγωγή ανοσοσφαιρίνης, στο συμπλήρωμα της Αστξανθίνης του ανθρώπινου σώματος για 8 εβδομάδες, τα επίπεδα της ασταξανθίνης στο αίμα αυξήθηκαν, τα Τ κύτταρα και τα Β κύτταρα αυξήθηκαν, η βλάβη του DNA μειώνεται σημαντικά η C-αντιδρώμενη πρωτεΐνη.
Οι σοφές της ασταξανθίνης, η ακατέργαστη ασταξανθίνη, η χρήση φυσικού ηλιακού φωτός, το νερό με λάβα και η ηλιακή ενέργεια για να παράγουν καθαρή και υγιή ασταξανθίνη, η οποία μπορεί να βοηθήσει στην ενίσχυση της ανοσίας, στην προστασία της όρασης και της υγείας των αρθρώσεων.
7) Ανακουφίστε την κόπωση
Μία τυχαιοποιημένη, διπλή-τυφλή, ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο, αμφίδρομη μελέτη διασταύρωσης, αμφισβητίας, που προήγαγε την ανάκτηση από την πνευματική κόπωση που προκαλείται από την οπτική οθόνη (VDT), εξασθένηση των αυξημένων επιπέδων υδροϋπεροξειδίου φωσφατιδυλχολίνης (PCOOH) (PCOOH). Ο λόγος μπορεί να είναι η αντιοξειδωτική δραστηριότητα και ο αντιφλεγμονώδης μηχανισμός της ασταξανθίνης.
8) Προστασία του ήπατος
Η ασταξανθίνη έχει προληπτικές και βελτιωτικές επιδράσεις στα προβλήματα υγείας όπως η ίνωση του ήπατος, ο τραυματισμός του ήπατος ισχαιμίας-επαναιμάτωσης και η NAFLD. Η ασταξανθίνη μπορεί να ρυθμίσει μια ποικιλία μονοπατιών σηματοδότησης, όπως η μείωση της δραστικότητας JNK και ERK-1 για τη βελτίωση της αντοχής στην ινσουλίνη, αναστέλλοντας την έκφραση ΡΡΑΚ-γ για τη μείωση της σύνθεσης των ηπατικών λιπών και την καθυστέρηση της έκφρασης του TGF-β1/SMAD3 για την αναστολή της ενεργοποίησης του HSCS και της ίνωσης του ήπατος.
Κατάσταση κανονισμών σε κάθε χώρα
Στην Κίνα,ασταξανθίνη Από την πηγή των κόκκινων φύλλων του ουράνιου τόξου μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως νέο συστατικό τροφίμων σε γενικά τρόφιμα (εκτός από τα παιδικά τρόφιμα), επιπλέον, οι Ηνωμένες Πολιτείες, ο Καναδάς και η Ιαπωνία επιτρέπουν επίσης στην ασταξανθίνη να χρησιμοποιηθεί στα τρόφιμα.
Χρόνος δημοσίευσης: Δεκ-05-2024