Τον Απρίλιο του 2024, η πλατφόρμα θρεπτικών ουσιών στο εξωτερικό διεξήγαγε τώρα δοκιμές σε μερικέςGummies κρεατίνηςΟι μάρκες στο Amazon και διαπίστωσαν ότι το ποσοστό αποτυχίας έφτασε το 46%. Αυτό έχει προκαλέσει ανησυχίες σχετικά με την ποιότητα των μαλακών καραμελών κρεατίνης και επηρέασε περαιτέρω τη ζήτηση για αυτούς. Το κλειδί για την αποτυχία έγκειται στο ασταθές περιεχόμενο της κρεατίνης στις μαλακές καραμέλες, με ορισμένα προϊόντα να δοκιμάζονται ακόμη και να έχουν μηδενική περιεκτικότητα κρεατίνης. Ο βασικός λόγος για αυτή την κατάσταση μπορεί να έγκειται στις δυσκολίες στην παραγωγή τουGummies κρεατίνηςκαι την τρέχουσα ανωριμότητα της διαδικασίας κατασκευής:
Δύσκολη χύτευση
Όταν η κρεατίνη προστίθεται στο διάλυμα Soft Candy Gel, αντιδρά με ορισμένα κολλοειδή μόρια, εμποδίζοντας τα κανονικά να ακολουθήσουν, γεγονός που εμποδίζει την ομαλή γέλια, οδηγώντας τελικά σε δυσκολίες στη χύτευση καραμελών.
Κακή γεύση
Η προσθήκη μιας μεγάλης ποσότητας κρεατίνης στο μαλακό σώμα καραμελών της δίνει μια ξεχωριστή πικρή γεύση. Ταυτόχρονα, όταν το μέγεθος των σωματιδίων της κρεατίνης είναι υψηλό, μπορεί επίσης να οδηγήσει σε μια "λιθόστρωτη" υφή (μια αξιοσημείωτη αίσθηση του ξένου σώματος κατά τη μάσηση).
Η δυσκολία στη χύτευση και η κακή γεύση έχουν κάνει πώς και πόση κρεατίνη για να προσθέσει ένα πρόβλημα που πλήττει την παραγωγή τουGummies κρεατίνης, και έχει γίνει μια συμφόρηση για την βιώσιμη και υγιή ανάπτυξη μαλακών καραμέλες κρεατίνης.
Justgood HealthΗ επανάσταση της ομάδας στη διαδικασία κατασκευής κρεατίνης Gummies
Στα μέσα του 2023, ως συστατικά κρεατίνης καιμαλακές καραμέλες κρεατίνηςαναπτύσσονταν γρήγορα, η Justgood Health Group έλαβε ζήτηση από τους πελάτες του στο εξωτερικό: να αναπτύξει ένα προϊόν μαλακής καραμέλας κρεατίνης με σταθερό περιεχόμενο και καλή γεύση. Με χρόνια εμπειρίας στην παραγωγή και την έρευνα και την ανάπτυξη λειτουργικών διατροφικών τροφίμων και υγιεινών τροφίμων, η Justgood Health Group έσπασε με επιτυχία τις διάφορες δυσκολίες σε κολλοειδή, πρώτες ύλες και ροές διαδικασιών μέσω της τεχνολογικής, δημιουργώντας ένα ώριμο σχέδιο παραγωγής για μαλακές καραμέλες κρεατίνης.
(1) Εκτεταμένες δοκιμές για να βρεθεί μια πιο κατάλληλη φόρμουλα κολλοειδούς
Για την επίλυση του προβλήματος της δυσκολίας στη χύτευση καραμέλες μετά την προσθήκη κρεατίνης,Justgood HealthΔοκίμασε όλα τα mainstream κολλοειδή και συνέκρινε διάφορα συστήματα συνδυασμού και ανάμειξης, καθορίζοντας τελικά ένα κολλοειδές σχήμα καραμελών που κυριαρχείται από το Gellan Gum.
Η νέα φόρμουλα κολλοειδών μείωσε σημαντικά την επίδραση της κρεατίνης στη χύτευση και μετά από αρκετούς γύρους παραγωγής δείγματος, τομαλακές καραμέλες κρεατίνηςχυτεύθηκαν με επιτυχία.
(2) Βελτίωση της διαδικασίας για την επίλυση προκλήσεων μαζικής παραγωγής
Παρόλο που το σωστό κολλοειδές ήταν διαθέσιμο, η υψηλή συγκέντρωση και η προσθήκη μεγάλης κλίμακας κρεατίνης στη μαζική παραγωγή εξακολουθούσαν να αποτελούν πρόκληση για τη χύτευση των μαλακών καραμελών.
Το προσωπικό της Ε & Α της Justgood Health βελτίωσε τη διαδικασία παραγωγής προσθέτοντας τις πρώτες ύλες της κρεατίνης μετά από το στάδιο μαγειρέματος και ανάμιξης, μειώνοντας σημαντικά την επίδραση της κρεατίνης στο κολλοειδές. Μετά από μια σειρά προσαρμογών, οι μαλακές καραμέλες κρεατίνης ήταν επιτυχώς διαμορφωμένες και η περιεκτικότητα κρεατίνης θα μπορούσε να επιτευχθεί σταθερά στα 1788mg ανά τεμάχιο 4G.
(3) Βελτίωση πρώτων υλών, αποδοτικότητα εξισορρόπησης, περιεχόμενο και γεύση
Αντιμετωπίζοντας το ζήτημα του Gritty Taste,Justgood HealthΕξαιρετικά μικροσκοπεί τις πρώτες ύλες της κρεατίνης, μειώνοντας περαιτέρω το μέγεθος των σωματιδίων της κρεατίνης, μειώνοντας έτσι τη γροθιά των μαλακών καραμελών. Ωστόσο, η εξαιρετικά μικροσκοπική κρεατίνη απαιτεί μεγάλη ποσότητα νερού για να διασκορπιστεί στο διάλυμα, αλλά η χρήση υπερβολικού νερού μειώνει την αποτελεσματικότητα της παραγωγής και αποτρέπει τη συνεχή παραγωγή.
Μετά την εξισορρόπηση της αποτελεσματικότητας της παραγωγής, της προσθήκης περιεχομένου και της γεύσης, σύμφωνα με τις ανάγκες των πελατών, η Justgood Health μείωσε κατάλληλα το περιεχόμενο της κρεατίνης και προσαρμόστηκε ξανά τη γραμμή παραγωγής και τη διαδικασία μαγειρέματος, την προσαρμογή των νέων παραμέτρων μαγειρέματος για να γίνει πιο κατάλληλη για την παραγωγή μαλακών καραμελών κρεατίνης, τελικά επιτυγχάνοντας ένα ώριμο σχέδιο παραγωγής για μαλακές καραμέλες με καλή γεύση, σταθερή περιεκτικότητα και υψηλή παραγωγή.
(4) Διαδικασία επανάληψης, συνεχής ενίσχυση της φόρμουλας, της γεύσης και της αισθητηριακής εμπειρίας
Μεταγενέστερα,Justgood Healthσυνέχισε να τελειοποιεί και να επαναλαμβάνει τη φόρμουλα προϊόντων, την αισθητηριακή εμπειρία και τη γεύση, επιτυγχάνοντας τελικά ένα ώριμο παραδοτέο σχέδιο. Κοιτάζοντας πίσω τη διαδικασία ανάπτυξης, το προσωπικό της Justgood Health R & D ξεπέρασε συνεχώς τις δυσκολίες στη διαδικασία αντιμετώπισης, ανάλυσης και επίλυσης προβλημάτων, καθιστώντας την αναπτυξιακή διαδικασία προς τα πάνω, προχωρώντας σταθερά και προσγείωση και τελικά αποκτώντας την ικανοποίηση και την αναγνώριση των πελατών.
Χρόνος δημοσίευσης: Οκτ-28-2024