Τα τελευταία χρόνια οι λειτουργικές τροφές καισυμπληρώματα διατροφήςέχουν γίνει ιδιαίτερα περιζήτητα καθώς αυξάνεται η ευαισθητοποίηση για την υγεία καιμαλακές κάψουλες ασταξανθίνηςγίνονται ένα νέο αγαπημένο στην αγορά με τα πολλαπλά οφέλη για την υγεία. Ως καροτενοειδές, η μοναδική αντιοξειδωτική ικανότητα της ασταξανθίνης και το ευρύ φάσμα πλεονεκτημάτων για την υγεία την έχουν κάνει ηγέτη στον τομέα της προστασίας των ματιών, της βελτιωμένης γνωστικής λειτουργίας και της αντιγήρανσης.
Πηγές και ιδιότητες ασταξανθίνης
Η ασταξανθίνη βρίσκεται ευρέως στη φύση σε μικροοργανισμούς και θαλάσσια ζώα όπως τα κόκκινα φύκια του ουράνιου τόξου, ο σολομός και το κριλ. Η εμπορικά παραγόμενη ασταξανθίνη χωρίζεται σε δύο τρόπους: φυσικής προέλευσης και χημικής σύνθεσης, με την Erythrocystis rainieri να είναι μία από τις καλύτερες πηγές φυσικής ασταξανθίνης, της οποίας η βιολογική δραστηριότητα υπερβαίνει κατά πολύ εκείνη των χημικά συντιθέμενων προϊόντων.
Αυτή η πορτοκαλί έως βαθύ κόκκινο, λιποδιαλυτή ένωση έχει ανώτερη αντιοξειδωτική ικανότητα λόγω της παρουσίας συζευγμένων διπλών δεσμών, ομάδων υδροξυλίου και κετόνης στη δομή της. Μελέτες έχουν δείξει ότι η ασταξανθίνη έχει 6.000 φορές την αντιοξειδωτική δράση της βιταμίνης C και 550 φορές την αντιοξειδωτική δράση τηςβιταμίνη Ε. Κατέχει μοναδική θέση στην οικογένεια των αντιοξειδωτικών λόγω της ικανότητάς του να διεισδύει στον αιματοεγκεφαλικό φραγμό και στις κυτταρικές μεμβράνες.
Νέα ελπίδα για προστασία των ματιών και γνωστική υγεία
Μαλακές κάψουλες ασταξανθίνηςέχουν λάβει ιδιαίτερη προσοχή για τα προστατευτικά τους αποτελέσματα. Προστατεύει τον αμφιβληστροειδή από βλάβες εξουδετερώνοντας τις ελεύθερες ρίζες οξυγόνου και βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος στα μάτια για να ανακουφίσει την κόπωση των ματιών. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τους σύγχρονους ανθρώπους που αντιμετωπίζουν ηλεκτρονικές οθόνες για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Επιπλέον, η ασταξανθίνη μπορεί να διασχίσει τον αιματοεγκεφαλικό φραγμό, να προωθήσει την αναγέννηση των νευρώνων και να ενισχύσει τη γνωστική λειτουργία του εγκεφάλου. Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι η ασταξανθίνη μπορεί να επιβραδύνει τη γνωστική έκπτωση που σχετίζεται με τη γήρανση και να βοηθήσει στη βελτίωση της μνήμης.
Προοπτικές θερμότητας αγοράς και εφαρμογής
Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, το παγκόσμιο μέγεθος της αγοράς ασταξανθίνης αναμένεται να φτάσει τα 273,2 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ έως το 2024 και να αυξάνεται με CAGR 9,3% ετησίως. Οι τομείς εφαρμογής του έχουν επεκταθεί από την παραδοσιακή φροντίδα του δέρματος στη γνωστική υγεία και την αντιγήρανση.
Ως βολική μορφή συμπληρωμάτων,μαλακές κάψουλες ασταξανθίνηςόχι μόνο παρέχει στους καταναλωτές φυσικές λύσεις υγείας, αλλά επιτρέπει επίσης σε περισσότερες εταιρείες να δουν τις άπειρες δυνατότητες των λειτουργικών τροφίμων στο μέλλον.
Ώρα δημοσίευσης: Ιαν-06-2025