Marine Fish Collagen Peptides CAS 9064-67-9

Η πρωτεΐνη κολλαγόνουαφαιρείται και στη συνέχεια διασπάται σε μικρότερες μονάδες πρωτεΐνης (ή πεπτίδια κολλαγόνου) μέσω μιας διαδικασίας που ονομάζεται υδρόλυση (γιατί θα τα ακούσετε επίσης να αναφέρονται ως υδρολυμένο κολλαγόνο). Αυτά τα μικρότερα κομμάτια το κάνουν έτσι ώστε τα πεπτίδια θαλάσσιου κολλαγόνου να διαλύονται εύκολα σε ζεστά ή κρύα υγρά, γεγονός που το καθιστά μια εύκολη προσθήκη στον πρωινό καφέ, το smoothie ή το πλιγούρι βρώμης. Και ναι, είναι άοσμο και άγευστο.
Όπως συμβαίνει με όλες τις πηγές κολλαγόνου, το σώμα δεν απορροφά απλώς ολόκληρο το θαλάσσιο κολλαγόνο και το παραδίδει απευθείας εκεί που χρειάζεται. Διασπά το κολλαγόνο στα μεμονωμένα αμινοξέα του, τα οποία στη συνέχεια απορροφώνται και χρησιμοποιούνται από τον οργανισμό. Ενώ περιέχει 18 αμινοξέα, το θαλάσσιο κολλαγόνο χαρακτηρίζεται από υψηλά επίπεδα γλυκίνης, προλίνης και υδροξυπρολίνης. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι το θαλάσσιο κολλαγόνο περιέχει μόνο οκτώ από τα εννέα απαραίτητα αμινοξέα, επομένως δεν θεωρείται πλήρης πρωτεΐνη.
Υπάρχουν τουλάχιστον 28 «τύποι» κολλαγόνου που μπορούν να βρεθούν στο ανθρώπινο σώμα, αλλά τρεις τύποι—Τύπος Ι, Τύπος ΙΙ και Τύπος ΙΙΙ—αποτελούν περίπου το 90%2 του συνόλου του κολλαγόνου στο σώμα. Το θαλάσσιο κολλαγόνο περιέχει κολλαγόνο τύπου I & II. Το κολλαγόνο τύπου Ι, συγκεκριμένα, βρίσκεται σε όλο το σώμα (εκτός από τον χόνδρο) και είναι πιο συγκεντρωμένο στα οστά, στους συνδέσμους, στους τένοντες, στο δέρμα, στα μαλλιά, στα νύχια και στην επένδυση του εντέρου. Ο τύπος II βρίσκεται κυρίως στον χόνδρο. Το κολλαγόνο βοοειδών που τρέφεται με χόρτο, από την άλλη πλευρά, είναι υψηλό στους τύπους I & III. Το κολλαγόνο τύπου III βρίσκεται στο δέρμα, τους μυς και τα αιμοφόρα αγγεία. Ο συνδυασμός Τύπου Ι και ΙΙΙ καθιστά το κολλαγόνο βοοειδών που τρέφεται με χόρτο ανώτερο για τη συνολική υγεία.