Astaxanthin Powder CAS 472-61-7

Η ασταξανθίνη είναι ένας τύπος καροτενοειδούς, το οποίο είναι μια φυσική χρωστική ουσία που βρίσκεται σε μια ποικιλία τροφίμων. Συγκεκριμένα, αυτή η ευεργετική χρωστική ουσία προσδίδει το ζωηρό κόκκινο-πορτοκαλί χρώμα της σε τρόφιμα όπως το κριλ, τα φύκια, ο σολομός και ο αστακός. Μπορεί επίσης να βρεθεί σε μορφή συμπληρώματος και είναι επίσης εγκεκριμένο για χρήση ως χρωστική τροφίμων σε ζωοτροφές και ψάρια.
Αυτό το καροτενοειδές βρίσκεται συχνά στα χλωρόφυτα, τα οποία περιλαμβάνουν μια ομάδα πράσινων φυκών. Αυτά τα μικροφύκη Μερικές από τις κορυφαίες πηγές ασταξανθίνης περιλαμβάνουν τον haematococcus pluvialis και τους ζυμομύκητες phaffia rhodozyma και xanthophyllomyces dendrorhous. (1β, 1γ, 1δ)
Συχνά αποκαλούμενος ο «βασιλιάς των καροτενοειδών», η έρευνα δείχνει ότι η ασταξανθίνη είναι ένα από τα πιο ισχυρά αντιοξειδωτικά στη φύση. Στην πραγματικότητα, η ικανότητά του να καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες έχει αποδειχθεί ότι είναι 6.000 φορές υψηλότερη από τη βιταμίνη C, 550 φορές υψηλότερη από τη βιταμίνη Ε και 40 φορές υψηλότερη από τη βήτα-καροτίνη.
Είναι η ασταξανθίνη καλή για τη φλεγμονή; Ναι, στο σώμα, οι αντιοξειδωτικές του ιδιότητες πιστεύεται ότι βοηθούν στην προστασία από ορισμένους τύπους χρόνιων ασθενειών, αναστρέφουν τη γήρανση του δέρματος και ανακουφίζουν τη φλεγμονή. Αν και οι μελέτες σε ανθρώπους είναι περιορισμένες, η τρέχουσα έρευνα δείχνει ότι η ασταξανθίνη ωφελεί την υγεία του εγκεφάλου και της καρδιάς, τα επίπεδα αντοχής και ενέργειας, ακόμη και τη γονιμότητα. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα όταν είναι εστεροποιημένη, η οποία είναι η φυσική μορφή όταν η βιοσύνθεση ασταξανθίνης λαμβάνει χώρα σε μικροφύκη, όπως φαίνεται σε μελέτες σε ζώα.